ボストンテリアのリアンです。2008年生まれの男の子です。
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たまご目玉焼きってたんぱく質が豊富ってイメージですが
なんと風邪予防もできるって初めて知りました。

風邪引いたら卵酒っていいますが、ただ体を
温めるだけではなく、リゾチームという酵素
免疫力をアップということなんですって。

じゃ、食べなきゃ損損 カリメロ
たまごチャーハン

[材料]
 卵    (全卵 1コ)
 白米   (適量)
 ドライバジル
 しめじ
 プチトマト
 ルッコラ
 オリーブオイル
 豆乳

[作り方]
 ①フライパンにオリーブオイルをひき、
  卵、豆乳、ドライバジルでいり卵を作る。

 ②いり卵と白米をよく混ぜる。

 ③ルッコラは洗って一口サイズにちぎり、
   トマトは湯剥きして一口サイズにカット
   シメジは下茹でしておく。

 ④いり卵ご飯が人肌程度に冷めたら
   ルッコラ、トマト、シメジをかざって

 できあがり~わんわん

[ポイント]
 ご飯は炒めず、いり卵と混ぜるだけなので
 余分な油をカットしています。

 と同時に手抜きしていますけど。。



メモたまごって風邪予防と回復栄養素の強い味方ですYO!

リゾチーム
  体に有害なウイルスを溶かす働きを持つリゾチームは
  卵白に含まれる酵素で殺菌効果抜群!
  免疫力を高めます。

必須アミノ酸
  疲れやストレス解消にも効果的で良質なタンパク質は
  エネルギー源として働き、疲労回復や内臓の働きの
  活性化も助けます。

ビタミン&ミネラル
   タンパク質の他に、ビタミンAやB1、B2、D、Eなどが
  豊富に含まれています。さらに、、鉄分はほうれん草の約2倍、
  カルシウムも牛乳の約1.5倍と、ミネラルの含有率も抜群!


目玉焼きは完全栄養食品なのです音譜





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|11-11|手作りごはんコメント(4)TOP↑
この記事にコメント
1. 無題
ホントにお料理上手ですね!!お腹がすいてきました~~(^0^;)

Lienちゃんのニョロニョロ惚れちゃいます。かわいすぎます(。^。)
From: りん * 2008/11/11 18:53 * URL * [Edit] *  top↑
2. リアンママさんへ
キノコは冷凍してから使うとうーんと美味しくなって栄養価も高いって昨日TVでやってたよ。

龍騎ママより
From: スピリチュアルカウンセラー育代 * 2008/11/11 20:40 * URL * [Edit] *  top↑
3. ☆りんさん
なんだか自分がこの混ぜご飯にはまって
しまいました(^^;
簡単なんでぜひ♪

ニョロニョロは朝の大事な日課のようで
家でも外でもエレベータの中でもやってますー
From: Lienmama * 2008/11/12 11:58 * URL * [Edit] *  top↑
4. ☆育代さん
よし!! 冷凍してみます!
いつも少量だけ欲しいから冷凍なら
その点すごく助かりますよねo(^▽^)o
From: Lienmama * 2008/11/12 11:59 * URL * [Edit] *  top↑
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